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　　在鄭州做餐飲店裝修，墻面材料選不好，不出半年就可能發黑發霉，尤其是后廚和靠近洗手間的區域。鄭州的氣候特點是夏天濕熱、冬天陰冷，加上餐飲店水汽、油煙多，墻面長期處在高濕環境里，如果材料防霉防潮性能不過關，不光難看，還可能影響衛生和經營。之前幫二七區一家面館改造，原墻面用普通膩子+乳膠漆，不到一年就在洗菜池上方起霉斑，后來換了防霉防潮的材料才徹底解決。

　　一、常見墻面材料的防霉防潮表現

　　餐飲店常用的墻面材料有乳膠漆、瓷磚、鋁塑板、硅藻泥等，它們的防潮防霉能力差別挺大。普通乳膠漆在濕度高的地方容易吸水起泡、滋生霉菌，即便標稱“防霉”也要看等級，E1級只是環保標準，防霉要選有“抗菌防霉配方”的專用漆。瓷磚本身防潮好，但接縫處若填縫劑不耐水，水滲進去還是會發霉變黑，需要配合防霉填縫劑。鋁塑板防潮性能不錯，適合后廚高溫高濕區，但質感偏冷，用在客座區可能不夠溫馨。硅藻泥有一定吸濕作用，但飽和后會釋放濕氣，在持續高濕環境里反而可能結露。

　　二、鄭州餐飲店不同區域的選材建議

　　后廚是防霉防潮的重點區，建議墻面用瓷磚+防霉填縫劑或鋁塑板，耐油污、好擦洗，水汽一擦就干;如果追求整體風格統一，可在瓷磚基礎上局部加不銹鋼收邊，既防潮又顯整潔。客座區和收銀臺可選用防霉抗菌乳膠漆(建議選有中國環境標志且標明防霉等級的產品)，色調用淺灰、米白等低純色，減少潮濕顯臟感。洗手間與就餐區相鄰墻，最好加一層防水底涂再上漆，防止潮氣滲透。我在金水區一家火鍋店用瓷磚貼到1.8米高，上部刷防霉漆，三年下來沒出現霉點，清潔也方便。

　　三、施工與后期維護的防潮關鍵

　　材料再好，施工不到位也會失效。比如刷防霉漆前，墻面必須干透，含水率控制在10%以下，否則漆膜封閉水汽反而悶出霉斑。瓷磚鋪貼時，基層要找平并做好防水涂層，填縫要在瓷磚粘貼24小時后進行，選用環氧或水泥基防霉填縫劑。后期維護上，后廚墻面建議每周擦一次油污，防止油脂混合水汽形成霉變溫床;發現小霉點及時用防霉清潔劑處理，避免蔓延。管城回族區一家快餐店因清潔不及時，防霉漆表面還是長了霉，后來改成每周清潔+每月噴一次防霉劑才控制住。

　　鄭州餐飲店墻面材料防霉防潮，要根據區域功能選對材質：后廚優選瓷磚或鋁塑板，客座區用防霉抗菌漆，并注意施工含水率和填縫工藝。材料是基礎，施工和維護是保障，三者結合才能讓墻面在潮濕環境中保持潔凈，減少后期翻新成本，也讓顧客看著放心、吃得安心。