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鄭州餐飲店裝修施工合同簽訂前必須明確細節

2025-11-15 124 預約設計

  在鄭州餐飲店裝修施工合同的簽訂是整個項目的關鍵節點,它不僅是雙方合作的法律依據,更是避免后期糾紛、控制成本與保障工期的核心工具。許多餐飲店主因急于開工,對合同細節不夠重視,結果在施工中遭遇“增項陷阱”“工期延誤”“材料以次充好”等問題,不僅增加了裝修成本,還影響了開業計劃。去年,我服務過一家鄭州本地火鍋店,因合同未明確水電改造的單價與范圍,施工方后期以“隱蔽工程復雜”為由追加費用,導致店主額外支出近2萬元。其實,只要在合同簽訂前明確關鍵細節,這些風險完全可以規避。下面,我將結合鄭州餐飲店裝修的常見痛點,解析合同簽訂前必須明確的核心細節。

鄭州餐飲店裝修施工合同簽訂前必須明確細節

  1、工程范圍與內容:界定“做什么”,避免模糊地帶

  合同中最基礎也最重要的是明確“施工范圍與具體內容”。在鄭州,餐飲店裝修通常包括拆除(如有舊裝修)、水電改造(含強弱電分離)、墻面地面處理(如防水、貼磚)、吊頂安裝、廚房設備基礎(如排風管道、上下水接口)、門窗更換等。合同中需詳細列出每一項工程的具體內容,例如:“水電改造包含廚房、衛生間、用餐區的電路布線(主線徑≥4平方毫米)與水管鋪設(PPR管,熱熔連接),不包含商戶自購電器的單獨走線”“墻面處理為基層找平+環保乳膠漆(品牌及型號需注明),不包含裝飾畫或特殊造型”。曾有鄭州快餐店因合同僅寫“墻面處理”,未明確是否含防水,施工方未對靠近水槽的墻面做防水層,導致后期墻體發霉返工。通過細化工程范圍,能確保雙方對“做什么”達成共識,杜絕模糊表述引發的爭議。

  2、材料標準與品牌:鎖定“用什么”,保障質量與預算

  材料是餐飲店裝修成本的大頭,也是最易出現糾紛的環節。合同中必須明確所有材料的品牌、型號、規格及質量等級,尤其是關鍵材料(如防水涂料、電線、水管、板材)。例如:“地面瓷磚為廣東佛山產XX品牌,規格800×800mm,一級品;電線為鄭州三廠生產的BV線,主線徑≥4平方毫米,分支線≥2.5平方毫米;防水涂料為東方雨虹通用型,涂刷厚度≥1.5mm”。對于可替代材料,需約定“同等檔次替代需經甲方(店主)書面同意”,避免施工方以“市場缺貨”為由降低標準。鄭州二七區一家燒烤店因合同未注明板材品牌,施工方使用了低密度廉價板材,導致后期桌面變形、柜體開裂,不僅影響使用,還損害了品牌形象。明確材料細節,既能保障裝修質量,也能防止施工方通過材料替換變相加價。

  3、工期與違約責任:約束“何時做”,保障開業節奏

  餐飲店的開業時間往往與經營計劃緊密綁定,因此合同中必須嚴格約定工期及違約責任。需明確“開工日期(如20XX年X月X日)、竣工日期(如20XX年X月X日),總工期XX天”,并注明“因甲方原因(如材料延遲到場)導致的工期順延需提供書面證明,因乙方(施工方)原因導致的延誤,每逾期一天按合同總價的0.5%支付違約金”。此外,還需約定關鍵節點的驗收時間(如水電隱蔽工程驗收、防水閉水試驗驗收),避免施工方“悶頭干活”不通知驗收,后期發現問題難以追溯。鄭州金水區一家咖啡店因合同未明確工期違約責任,施工方拖延15天才完工,導致店主錯過旺季開業,損失慘重。通過約束工期與違約條款,能為餐飲店的正常經營爭取時間保障。

  4、細節為王,筑牢鄭州餐飲店裝修合同防線

  鄭州餐飲店裝修施工合同的簽訂,本質是通過明確“工程范圍、材料標準、工期責任”等核心細節,為項目落地提供法律與規則的保障。從界定施工內容到鎖定材料品質,從約束工期到明確違約責任,每一個細節都直接關系到裝修的成本、質量與進度。記住,合同不是“走過場”的文件,而是餐飲店主的“護身符”只有在前期的合同簽訂階段把細節摳到位,才能在后期的施工中少踩坑、多省心,讓餐飲店順利開業并長久經營。


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